Weissbier allgrain ølsett

Weissbier er et tradisjonelt hveteøl fra Syd-Tyskland. En frisk tørstedrikk som alle liker. En av våre bestselgere!

Alkoholprosent: ca. 5,3%.
Forventet OG: ca. 1.051, FG: ca 1.011
IBU: ca. 13 – lite til moderat bitter
Farge: ca. 7 EBC 

Innholder 5,6 Kg knust  malt:

Pilsner og Hvete malt

Humle:  Perle og Saaz

Gjær:     Mangrove Jack´s M20 bavarian Wheat, 2 pakker

Meskes på 65 ° C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter. Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.

Gjæres på  20 ° C

Tilsett 8g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

Link til detaljert beskrivelse og veilledning av Weissbier, A4 utskriftsformat 
Link til oppskriften i Brewfather