Farmhouse ale allgrain ølsett

Farmhouse Ale er inspirert av Boulevard Tank 7. En vidunderlig frisk belgisk ale/saison. Et favorittøl blant mange bryggere!

Stil: Saison
Alkoholprosent: ca. 6,7% 
Forventet OG: ca. 1.061. FG: ca 1.010
Bitterhet: 32 IBU – moderat bitter 
Farge: 12 EBC – gyllengul
Beregnet for 25 liter vørter til gjæring

Inneholder 7,2 kg knust malt, klar til bruk:
Malt: Pale ale malt, flaket mais, flaket hvete
Humle: Magnum, Simcoe, Amarillo
Gjær: Lallemand Abbaye Belgian Ale, 2 pakker

Fremgangsmåte:
Meskes på 64°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. 
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 17-23°C. Ved 17°C blir det en «renere» smak, ved 23°C får ølet mer preg av en Belgisk tripel.

Tilsett 7,5g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.

Link til detaljert beskrivelse og veiledning, A4 utskriftsformat
Link til oppskriften i Brewfather