Festbier Marzen allgrain ølsett Tradisjonell tysk lager for oktoberfest

Kjøp
  • kr 449,00
  • 12 Igjen
100 % SSL Secure

Festbier / Marzen serveres i store mengder på oktoberfest i München hvert år! En tysk lager med moderat maltpreg. Brygges tradisjonelt i mars, og serveres i oktober.

Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.

I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle!

Stil: Märzen

Alkoholprosent: ca. 5,8%. Forventet OG: ca. 1.056. FG: ca 1.012
IBU: ca. 21 – moderat bitter. Farge: 12 EBC - gyllengul

Innholder 5,3 kg knust malt:

Malt: Pilsnermalt, Mørk munich malt, lys karamell malt
Humle: Magnum og Mittelfruh
Gjær: Fermentis S-189

Meskes på 66°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 10°C.

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5